Федерико Сарти — итальянский скрипач и музыкальный педагог. Он учился у отца, Леоне Сарти, а затем в Болонье у Карло Верарди. С 1877 года играл вторую скрипку в струнном квартете Верарди. После смерти учителя Сарти стал примариусом коллектива, получившего название Болонского квартета и признанного ведущим струнным квартетом Италии.
В квартете также играли Франческо Серато, Адольфо Массаренти и Анджело Консолини. В его репертуаре были произведения Моцарта, Бетховена, Мендельсона и Шумана, а также современных итальянских композиторов Антонио Бадзини и Джованни Сгамбати. Все участники квартета преподавали в Болонском музыкальном лицее; среди учеников Сарти был Арриго Серато. В 1883–1895 годах Сарти играл в Болонском фортепианном трио вместе с Франческо Серато и Густаво Тофано.
Среди его учеников был композитор Отторино Респиги. 3 марта 1918 года Сарти вместе с Респиги впервые исполнил его Сонату для скрипки и фортепиано, написанную в 1917 году.