Хуго Штойрер — немецкий пианист и музыкальный педагог. Он родился 13 ноября 1914 года в Мюнхене. Дебютировал на концертной сцене в 1934 году и вскоре приобрел известность как исполнитель сочинений Людвига ван Бетховена.
В 1950–1960-е годы Штойрер сделал множество записей, главным образом классического репертуара: сонат и концертов Бетховена и Моцарта, фортепианных пьес и песен Франца Шуберта. В 1967 году он гастролировал по Латинской Америке вместе с Георгом Шмидом. Х. Х. Штуккеншмидт оценил их дуэт как безупречный по технике и духу.
В 1953–1958 годах Штойрер преподавал в Лейпцигской высшей школе музыки, а затем, до 1981 года, — в Мюнхенской высшей школе музыки. Среди его учеников был пианист Герхард Опиц. Штойрер редактировал несколько изданий фортепианных сочинений Бетховена и Иоганна Себастьяна Баха. Он умер в 2004 году.