Хорхе Луис Пратс Сока — кубинский пианист, родился 3 июля 1956 года в Камагуэе.
В 1976 году окончил Высший институт искусства на Кубе. Среди его наставников были Сесар Перес Сентенат и Маргот Рохас Мендоса. Затем Пратс учился в Московской консерватории у Рудольфа Керера, в Парижской консерватории у Магды Тальяферро и в Венской академии музыки у Пауля Бадуры-Скоды.
В 1977 году он получил первую премию Международного конкурса имени Маргерит Лонг и Жака Тибо в Париже, а также специальные премии за исполнение произведений Мориса Равеля и Андре Жоливе. Среди его наград — Государственная премия Кубы, присужденная в 2004 году.
Пратс записал ряд произведений, в том числе этюды Александра Скрябина. В разные годы он преподавал в Гаване, Боготе, Мехико, Кордове и Торонто. Он живет в Хайалиа, штат Флорида, США.