Иосиф Гофман — американский пианист и композитор польского происхождения. Он родился 20 января 1876 года в Подгуже, близ Кракова, в семье музыкантов: отец, Казимир Гофман, был пианистом, а мать пела в краковской оперетте. Первые уроки музыки Иосиф получил от отца в три года и вскоре начал выступать как пианист и композитор.
После гастролей по Европе Гофман дебютировал в США 29 ноября 1887 года, сыграв в театре Метрополитен-опера Первый концерт Бетховена и импровизировав на темы, предложенные зрителями. Благодаря поддержке Альфреда Кларка семья вернулась в Европу, где Гофман продолжил обучение. Некоторое время он занимался у Морица Мошковского, а затем стал частным учеником Антона Рубинштейна.
С 1894 года Гофман вновь выступал перед публикой, уже как зрелый артист. После исполнения в Гамбурге Четвёртого концерта Рубинштейна под управлением автора тот завершил занятия с ним. На рубеже веков Гофман был одним из самых востребованных пианистов: он с успехом гастролировал в Великобритании, России, США и Южной Америке. В Санкт-Петербурге за десять выступлений он исполнил более двухсот пятидесяти разных пьес.
В 1914 году Гофман эмигрировал в США, вскоре получил американское гражданство и продолжил концертную деятельность. В 1924 году он возглавил основанный тогда Кёртисовский институт музыки в Филадельфии и руководил им до 1938 года. Активно выступал до начала 1940-х годов; последний концерт дал в Нью-Йорке в 1946 году.
Исполнительский стиль Гофмана отличали виртуозная техника, развитое чувство ритма и исключительная память. Его обширный репертуар в основном охватывал музыку первой половины XIX века, от Бетховена до Листа; особенно часто он играл произведения Шопена. В 1887 году Гофман одним из первых музыкантов записал своё исполнение на фонограф, а позднее студийные записи делал редко: многие сохранившиеся записи были сделаны на концертах. Он написал около ста сочинений под псевдонимом Мишель Дворский и две книги об игре на фортепиано — «Советы молодым пианистам» и «Фортепианная игра». Гофман также занимался звукозаписью и механикой, получил несколько десятков патентов на усовершенствования фортепиано и автомобиля. Умер 16 февраля 1957 года в Лос-Анджелесе.