Отар Гордели — грузинский композитор, один из основоположников джаза в Грузии. В 1966 году ему было присвоено звание заслуженного деятеля искусств Грузинской ССР.
В 1938—1946 годах учился в Тбилисской музыкальной школе: фортепиано изучал у Елены Чернявской, композицию — у Андрея Баланчивадзе. В 1951 году окончил Тбилисскую консерваторию по классам фортепиано Анастасии Вирсаладзе и композиции Ионы Туския. В 1954 году завершил аспирантуру Московской консерватории, где занимался композицией под руководством Семена Богатырева.
Преподавал в Тбилисской консерватории, с 1972 года был доцентом, а с 1982 года — профессором. В 1967—1990 годах возглавлял Музыкально-хореографическое общество Грузии, затем руководил домом-музеем Захария Палиашвили в Тбилиси. Писал романсы на стихи грузинских поэтов, музыку для спектаклей и кинофильмов.
Среди его сочинений — симфоническая кантата «Колхида», симфония, симфонические поэмы «Времена года» и «О чем повествует Кура», две симфонические сюиты, «Праздничная увертюра», «Молодежная увертюра», симфонический танец «Картули», «Пассакалья и фуга», концерт для фортепиано с оркестром, концертино для флейты с оркестром, фортепианный квинтет, сюита для фортепиано, сонатина и оперетта «Лети, моя ласточка». Похоронен в пантеоне Дидубе.