Вінченцо Лавінья навчався у Саверіо Валенте в неаполітанській консерваторії Санта-Марія-ді-Лорето, де перебував у 1790–1799 роках. Саме Валенте був одним із його головних викладачів співу та композиції, коли Лавінья вступив до консерваторії приблизно у віці дванадцяти років.
Під керівництвом Саверіо Валенте Лавінья здобув фундаментальну музичну освіту, опанувавши як вокальну підготовку, так і основи композиції, що згодом стало основою його роботи як композитора та педагога в Мілані.