Хорхе Луїс Пратс Сока — кубинський піаніст, народився 3 липня 1956 року в Камагуеї. 1976 року закінчив Вищий інститут мистецтв Куби, де його наставниками були Сесар Перес Сентенат і Маргот Рохас Мендоса.
Пратс продовжив навчання в Московській консерваторії у Рудольфа Керера, Паризькій консерваторії у Магди Тальяферро та Віденській академії музики у Пауля Бадури-Скоди. 1977 року він здобув першу премію Міжнародного конкурсу імені Маргеріт Лонг і Жака Тібо в Парижі, а також спеціальні відзнаки за виконання творів Моріса Равеля й Андре Жоліве.
Серед його відзнак — Державна премія Куби, якою його нагородили 2004 року. Пратс зробив низку записів, зокрема етюдів Олександра Скрябіна. У різні роки викладав у Гавані, Боготі, Мехіко, Кордові й Торонто. Живе в місті Хаялія, США.