Пьер Амуайяль — французский скрипач и пианист, родившийся 22 июня 1949 года в Париже.
В двенадцать лет окончил Парижскую консерваторию, где его наиболее значимыми педагогами были Гастон Пуле и Ролан Шарми. Затем продолжил обучение в Лос-Анджелесе у Яши Хейфеца.
В 1971 году дебютировал с Оркестром Парижа под управлением Георга Шолти, исполнив Скрипичный концерт Альбана Берга. В 1977–1986 годах был профессором Парижской консерватории.
Живет и работает в Лозанне, преподает в Лозаннской консерватории. Также ведет мастер-класс камерной музыки для скрипки и фортепиано совместно с пианистом Бруно Канино. Выступал и как дирижер: в частности, дирижировал в Лозаннской опере зингшпилем Вольфганга Амадея Моцарта «Директор театра».
В 2006 году удостоен Премии Лозанны. Среди его записей — концерты Джузеппе Тартини, Луи Шпора, Феликса Мендельсона, Макса Бруха, Петра Чайковского, Камиля Сен-Санса, Эрнеста Шоссона, Яна Сибелиуса и Анри Дютийе, а также сонаты Сезара Франка, Иоганнеса Брамса, Габриэля Форе, Эдварда Грига и Сергея Прокофьева.