Ітамар Голан — ізраїльський піаніст, народився 3 серпня 1970 року у Вільнюсі. Коли йому був рік, він переїхав із батьками до Ізраїлю. Музики навчався у Лари Водовоз та Еммануїла Красовського, а також у Хаїма Тауба.
У 1985–1989 роках Голан продовжив навчання в Консерваторії Нової Англії у США. Серед його викладачів були Леонард Шур і Патрісія Зандер.
Голан розпочав піаністичну кар’єру у США та Ізраїлі. Його порівнювали з віртуозами Максимом Венгеровим і Мішею Майським. Він виступав у провідних концертних залах і на фестивалях, зокрема у Равенні, Чикаго, Тенглвуді, Зальцбурзі та Единбурзі.
Голан грав з Ізраїльським філармонічним оркестром і Берлінським філармонічним оркестром під керівництвом диригента Зубіна Мети. У 1991–1994 роках викладав у Манхеттенській школі музики. Він є професором Паризької консерваторії.